fudan cafeのメニューでも人気のあるピッツァの豆知識です。
よーく巷ではピッツァをピザと言ってみたりピザをピッツァと言ってみたりしていますが、どちらが正しいの？どこが違うの？って思った事はありませんか？
実は、勿論正しい発音はピッツァであり、ピザという発音は日本人が発音しやすくつくった造語なのです。
その昔、日本の最大ピッツァメーカーであるJCコムサの会長さんが、日本にピッツァを持ち来んだ際あまりにも売れなかった為に、ピッツァという発音をピザという発音にかえたところ、たちまち日本がピザブームになったという面白い話があるのです。
今となってはこの栃木県でもナポリ風のピッツァが一般化してきまして、昔の“ピザ”のようなミックチーズにオレガノそしてパン・ドゥみたいなものは邪道とかいわれたりします。
ですが当店のピッツァはどちらかというと昔の“ピザ”のスタイルでやらせていただいています。
そのかわりと言ってはなんですが、もの凄くこだわっています。
もちろん肝心なミックスチーズにいたってはオリジナルのブレンドです。（ドイツ産モッツァレラ、マリボー、ゴーダをブレンド）
MIXピザに使うサラミなども専門店でつくっていただいたものを産地直送しています。
私たちはもちろん喫茶店ですので、『喫茶的美味しさ』をある意味追求しています。言うなれば小腹がすいた夕方に食べたい美味しさとでも言うべきか、、、きっと、喫茶的な美味しさが貴方を小さな幸せで満たしてくれるはずです。是非お試しあれ☆ |
